De domingo geralmente eu e o Dani nos colocamos na cozinha para fazer um comida gostosa e ficar um tempo juntos. Ontem em especial fizemos uma macarronada com massa fresca e camarão, ficou tão gostoso que resolvi criar esse tema de post por aqui e dividir com vocês. Lembrando que eu sou uma zero a esquerda na cozinha e que se eu consegui você também consegue hahahha.....
Agora vamos aos ingredientes:
- 500 gramas de massa fresca integral
- 300 gramas de camarão (já limpinho)
- 1 sachê de Molho de tomate de manjericão (achei da marca heinz)- mas você também pode fazer o seu.
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1/2 cebola grande ou 1 inteira pequena
- 3 dentes de alho (opcional)
- 3 col. de sopa de azeite de oliva
- 2 col. de sopa de salsinha
- 1 colher de sopa de requeijão (opcional)
- 1 copo com água (250ml)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente vamos preparar o molho:
- Pique a cebola e o alho em pedaços bem pequenos e doure em azeite;
- Acrescente o camarão e "frite" até ficar rosado (aproximadamente 3 minutos);
- Acrescente o molho (antes misture molho pronto ao caldo de legumes já dissolvido em água);
- Acrescente o copo de água e deixe a mistura engrossar;
- Quando estiver quase pronto acrescente uma colher de requeijão para dar cremosidade e a salsinha. Reserve o molho pronto.
Durante o preparo do molho já coloque o macarrão para cozinhar (sempre em água fervente). Após o cozimento passar em água fria para que ele fique mais soltinho.
Misture o molho ao macarrão e PRONTO. Agora é só apreciar esse saboroso prato: leve e delicioso.
Uma ótima semana e um super beijo.
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